Rue Pierre Andréani - 20137 Porto-Vecchio
La carte du Saint Jean à Porto-Vecchio
Savourez les entrées, plats, pâtes et grillades proposées par notre restaurant en Corse-du-Sud
Notre Restaurant Le Saint Jean à Porto-Vecchio vous propose une carte variée d'entrées, de plats, de pâtess et de grillades.
Entrées
| La douzaine de moules farcies maison à l'italienne | 11€ | |
| Petite planche de charcuterie, beurre maison citron/népita | 14€ | |
| Nems maison au porc fermier, sauce asiatique et menthe (3 pièces) | (Supplément Nem maison à 3.50€ la pièce) | 14€ |
| Assiette de saumon fumé maison | Roquette, crème ciboulette, pickles oignons rouges et chou fleur | 19€ |
| Salade trio de chèvre chaud | (Salade verte, œuf dur, lardons, tomates séchées, crottin de chèvre et tranche de bûche de chèvre et miel sur pain de campagne, chèvre basilic et ail panés, noix de cajou et noix) | 19€ |
| Salade de poulet | (Salade romaine, tomates, croutons, copeaux de parmesan, blanc de poulet (halal) en basse température, sauce « césar ») | 19€ |
| Salade de poulpe | (Salade verte, tomates, œufs, pommes de terre, oignons rouges, tomates confites, persil, vinaigrette aux citrons) | 19€ |
| Gyozas au porc fermier fait maison (6 pièces) | 19€ | |
| Tomates cœur de bœuf, pesto et Mozzarella | 19€ | |
| Salade fraîcheur | (Tomates cœur de bœuf, concombre, échalotes, radis rouges, artichauts, carottes, tomates séchées, pickles de radis rouges et oignons rouges, vinaigrette classique) | 18€ |
Plats
| Escalope de veau milanaise et ses fusilli à la tomate | 22€ | |
| Risotto et son filet de daurade, salade de roquette | 25€ | |
| Les Gambas | Purée de petits pois, polenta aux 2 citrons, haricots plats et artichauts barigoule | 28€ |
| Tartare #1 classique façon St Jean | (200g, boucherie de lecci/bœuf haché cru/olives, tomate, olives et artichauts, tomates cerises, pignons de pin, parmesan et frites) | 24€ |
| Tartare #2 provençal | (200g, boucherie de lecci/bœuf haché cuit/olives, tomate, olives et artichauts, tomates cerises, pignons de pin, parmesan et frites) | 24€ |
| Hamburger «Campagnard» | (Pain boulanger brioche, steak haché aux lardons, oignons confits avec moutarde et cornichons, mayonnaise, roquette, poitrine fumée, comté, frites) | 23€ |
| Le Classique Burger | (Pain boulanger brioche, steak haché maison, poitrine fumée, oignons rouges, tomate, salade, sauce tartare, cheddar blanc supérieur, frites) | 21€ |
| Le Crispy Burger | (Pain boulanger brioche, poulet corn flakes, sauce tartare tartare, gouda, concombre, tomate, salade verte et frites) | 21€ |
| Pavé de saumon | (Fenouil braisé, purée de carottes au cumin et citron vert) | 26€ |
| Cabillaud | (Haricot de Soissons au pastis façon mamie, sauce vierge à la tomate) | 25€ |
| Suprême de volaille | (Purée de pomme de terre, cébette, jus de volaille aux olives taggiasche) | 26€ |
Pâtes
| Duo de saumons (frais et fumée) et ses gnochetti sardi | 18€ | |
| Fusilli des bois | Champignons, poireaux, poitrine fumée | 18€ |
| Linguines aux fruits de mer | Moules, petites crevettes, sèches, sauce oignons rouges et vin blanc | 19€ |
Toutes nos pâtes sont accompagnées de copeaux de parmesan
Au Feu de Bois
| Brochette de porc | (Linguine du moment, vierge d'herbes, sauce tonkatsu) | 24€ |
| Brochette de poulet | (Lait fermenté aux poivrons et coriandre sauce asiatique) | 24€ |
| Entrecôte grillée (230gr) | (Beurre persillé, pommes de terre grenaille, crispy d'oignon) | 31€ |
| Brochette de bœuf | (Marinade aux épices, tomate de terre Anna et ratatouille, mayonnaise maison façon béarnaise) | 29€ |
| Pluma ibérique | (Sauce barbecue sucrée et frites) | 28€ |
| Côte de veau | (Purée de pomme de terre, jus de veau) | 36€ |
Prix net et service compris
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Nous vous proposons également une diversité de menus, formules, pizzas et desserts.